Miniatura: 

Ingredientes

• 1 calabaza de 2 kg
• 200 gr de almendra molida
• 150 gr de harina
• 500 gr de azúcar
• 4 yemas de huevo

Elaboración:

Asar la calabaza y dejarla enfríar. Cuando esté fría, poner en un recipiente la calabaza muy escurrida junto con la almendra, la harina, el azúcar y las yemas. Amasarlo todo muy bien hasta que forme una masa densa. Ponerlo en un recipiente, decorar con almendras y meterlo en el horno a 160 º durante media hora.