Miniatura: 

Ingredientes para 4 personas

• c/s de acelgas,espinacas,llicsons,camarrotges
• 250 cc de cerveza
• 250 cc de aceite de girasol
• c/s de harina    
• c/s de sal
• un diente de ajo
• un huevo

Elaboración
En una cazuela coceremos las hierbas, una vez cocidas pondremos a escurrir. En un bol pondremos la cerveza, el aceite y la sal, añadiremos harina hasta formar una masa compacta, haremos una bola, taparemos con un paño y dejaremos reposar. En una sartén pondremos un poco de aceite y sofreiremos un poco el ajo, añadiremos las hierbas y freiremos a fuego suave hasta que desaparezca el agua de las verduras. Haremos las enpanadillas y las pintaremos con un pincel con huevo batido, las iremos colocando en una bandeja de horno. Hornearemos  a 180o hasta que adquieran un color dorado.    (se puede hacer sólo con acelgas y añadir atún o un poco de bacalao desmigado).